كيكه الكاكاوووو

السلام عليكم ,,

هذه الكيكة طيبة كثير بتمنى تعملوها واللي بتعملها تقوللي شو رايها

كنت قد كتبت لكم طريقة كيكة الكاكاو لكن بدون صور لأني لم أكن أعرف كيفية تحميل الصور

وبما إني صرت أعرف ما عندي حجة فقررت أخليكم تشوفوها والمقادير بالرابط

كيكة الكاكاو اللي بتحب الكاكاو تدخل - منتديات عالم حواء

المرحلة الأولى عمل الصلصة ثم صبها بصحن زجاج لتبرد قليلا

ثم نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيلا

وهنا نصب نص مقدار صلصة الكاكاو على خليط البيض

نخلط المقدار باليد

تابع >>>

[quote=لينا مفيد]ثم نضيف الطحين والباكنغ بودر للمقدار

وأخيرا نصب الخليط بصينية مدهونة زبده ومرشوشة بالطحين

بعد أن تنضج تخزق الكيكة بعود أسنان ونجعل بها ثقوب كثيره جدا ثم نصب النص الباقي من صلصة الكاكاو وتوضع بالثلاجة لتبرد

مقادير صلصة الكاكاو
===========

227 جرام زبده
1 كوب صغير سكر
1 كوب كبير حليب سائل
4 ملاعق كبيرة ممتلئة كاكاو بودرة

الطريقة :-
======

نذوب الزبدة ثم نضيف السكر على النار وبعدها الكاكاو وأخيرا الحليب وغند أول غلوه اطفي النار .

مقادير الكيكة
========
5 بيضات
1 ملعقة روح الفانيلا
1 كوب طحين
3 ملعقة صغيره باكنغ بودر
1 كوب صغير سكر

الطريقة :-
=======

نخفق البيض والفانيلا والسكر 10 دقائق حتى تصبح مثل الرغوه ثم نضيف الطحين ونخلط بملعقة خشب من فوق لتحت والباكنغ بودر ثم نصف مقدار صلصة الكاكاو اللي عملناها بالأول ثم نرجع باقي مقدار صلصة الكاكاو للبراد
و نصبها في قالب مدهون بالزبده والطحين ونخبزها 45 دقيقة .
بعد أن تنضج ناخذ سكين رفيع أو عود أسنان ونخرم الكيكة يعني نعملها مثل المنخل والأن افتحي البراد وهاتي باقي الصلصة وصبيها فوق الكيكة الساخنة ورجعيها للبراد حتى تجمد الصلصة وصحتين.

mrciiiiiiiiiiiiiiii